HELLO

On continue avec notre carnet de recettes avec La Grande Epicerie de Paris. Aujourd’hui, un cocktail frais et simple à base de Gin. C’est Guillaume qui m’a convertie au Gin To ;). L’association avec la fève Tonka est subtile et juste parfaite ! C’est une version qu’on avait donc bien envie de partager avec vous ici.

– Recette Cocktail Gin Tonic Rose & Fève Tonka –

50 ml Gin Monkey 47 / 60 ml Tonic / Une Fève Tonka / Pétales de rose séchées comestibles ( pour la déco ) / 25 ml de jus de citron vert frais / 10ml de sirop de Sucre de Canne / Glaçons

Verser le Gin, le jus de citron, le sirop de sucre de canne dans un shaker.

Remplir l’espace restant du shaker avec les glaçons.

Fermer et agiter le shaker jusqu’a ce que les parois soient givrées.

Ouvrir le shaker et ajouter le tonic.

Filtrer avec une passoire au dessus d’un verre avec 3 gros glaçons dedans.

Raper une demi fève tonka au dessus du verre et ajouter quelque pétales de rose séchées.

Ready !

Bonne dégustation !

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