La recette qui réchauffe

Chose promise chose due! Une petite recette simplissime du vin chaud pour vous aider à passer l’hiver sous la neige, bon aujourd’hui miracle il y a du soleil et plus de neige du tout (non ça ne va pas durer il faut être réaliste !). Mais à l’heure ou cette recette a été testée et approuvée il faisait moins 15, tout était blanc dans les rues, on superposait les pulls  moches et on mangeait de la raclette tous les deux jours pour tenir! Alors faites nous plaisir et mettez vous dans l’ambiance ‘chalet au ski’ avec ce petit vin chaud chaud bien comme il faut!

Il vous faut :

• 75 cl de vin rouge (bordeaux)
• 100 gr de sucre roux
• 1 bâton de cannelle
• 1 étoile de badiane
• 3 gousses de cardamome
• 5 clous de girofle
• 4 pincée de gingembre en poudre
• le zeste d’une orange
• une demi orange coupée en morceaux
• le jus d’une demi orange

Versez dans une casserole le vin, ajoutez tous les ingrédients et faites chauffez à feu moyen. Servez dans de petits verres ou réservez dans une bouteille pour plus tard.

Ps: Pour ceux qui on vraiment froid ou en cas d’extrême urgence, il est conseillé de faire flamber un  petit shot de vodka et de le répartir  à votre guise dans les verres.

 

crédits photo et vidéo : Mamie Boude