Oh Mamie Happy Birthday !

Lalalala lalala joyeux anniversaire Mamie Boude !!!!!!!!!!!!!!! Voilà, 1 an… Nous n’en revenons pas, nous avons fait un bond dans le temps, nous n’avons pas vu passer cette année… On dit que c’est souvent les bons moments qui passent plus vite, aujourd’hui si l’on regarde derrière nous,  depuis le jour où nous avons décidé de nous lancer sur la blogosphère, il n’y a que des bons moments : des superbes découvertes, des belles rencontres, des beaux voyages que l’on a partagés et vécus ici. Oui, Mamie Boude a apporté une dose de bonheur dans notre petite vie, elle nous pousse chaque jour à nous remettre en question, mais aujourd’hui si nous sommes des Mamie’s addicts c’est surtout grâce à VOUS et ça c’est une énorme dose d’énergie, un carburant de fou qui nous pousse à avancer encore et encore ! Un énorme méga giga MERCI à tout ceux et celles qui nous suivent, à ces petits mails que nous recevons et qui nous donnent des papillons dans le ventre quand on les lit, à celles et ceux qui commentent nos petits articles et qui nous soutiennent depuis le début, mais aussi à ceux et celles qui nous lisent dans l’ombre peut être un peu timides pour se manifester ;)

Pour cette nouvelle année nous restons les mêmes, pas de chichis ici, toujours autant de plaisir à vous concocter nos petits do it yourself, nos vidéos et nos city guides, mais nous avons aussi de nouvelles envies pour Mamie Boude et nous espérons vous présenter tous nos petits projets et idées très prochainement !

 ♥ love all ♥

LisaLou & Guillaume

 

Notre premier petit cadeau pour les gourmands :

La recette du Mamie Boude B-Day Cake

Ingrédients Génoise:

• 225 gr de beurre
• 350 gr de sucre en poudre
• 6 oeufs
• 570 gr de farine
• 70gr de poudre d’amande
• 1 sachet de levure
• 480 ml de lait fermenté
• arome de vanille
• colorant alimentaire
• 5 cuillères de myrtille

Ingrédients crême chantilly :

• 250 gr de Mascarpone
• 33 cl de crème liquide
• 90 gr sucre glace
• Noix de coco rapé

Préchauffez le four à 180°C, beurrez et farinez 1 moule à manqué de 24 cm de diamètre.

Dans un bol fouettez le beurre, le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux. Incorporez les œufs un à un.

Dans un autre bol mélangez la farine, la levure et le sel et la poudre d’amande et l’arôme de vanille, ajoutez ce mélange à la pâte en alternant avec le lait, ajoutez les myrtilles et le colorant. Versez une partie de la préparation dans le moule pour une hauteur environ de 1 à 2 cm et enfournez pour 20 minutes, répetez l’opération pour avoir 4 gâteaux.

Une fois que les gâteaux sont cuits, laissez les refroidir sur une grille.  

Pendant ce temps vous pouvez préparer la chantilly en fouettant au fouet électrique tous les ingrédients jusqu’à ce que la crème se tienne mais ne soit pas trop ferme.

Pour le montage déposez le premier de vos gâteaux sur le plat de présentation, recouvrez d’un bon gros centimètre de chantilly et répétez l’opération avec le deuxième gâteau, troisième gateau. Terminez par le quatrième, face plate vers le dessus.

Recouvrez le reste du gâteau à la spatule en pensant à la tremper régulièrement dans de l’eau chaude et à l’essuyer avant le lisser les bords du gâteau.

Happy Day !