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Des fruits et du choc pour le goûter !

choco-and-fruitchoco-and-fruit2choco-and-fruit3choco-and-fruit4choco-and-fruit1 Et oui c’est vraiment fini les vacances, cette fois ci c’est sûr on retrouvera la piscine et le soleil que l’année prochaine ( nul! ). Du coup nous avons commencé à préparer la rentrée, tous nos petits projets avancent petit à petit, on a vraiment hâte de vous montrer tout ça en image ! En attendant si vous avez rangé les maillots de bains dans les tiroirs, un petit gouter ne vous fera pas de mal hein? Bon parce qu’il faut bien se remonter le moral gentiment avec des douceurs s’il vous plaît ! voici un mix entre sucettes aux fruits et fondue au chocolat same same quoi. La simplicité parfois ça peut être très bon et surtout très rapide à faire !

Mamie tips : faire cuire le chocolat au bain marie, mélanger les fruits et toppings ( sésame, amandes, noix, pistaches.. !

Happy week♥

Crédit Photos : Mamie Boude

 

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緑茶チョコレート

De retour du Japon, la tête et nos valises remplies de souvenirs, nous sommes encore sur un petit nuage. Nous avons ramené pleins de belles choses, il y a aussi à boire et à manger. Mais nous n’allons pas tout vous dévoiler maintenant. Pâques est passé, mais on se rattrape avec une recette simplissime avec du thé matcha en poudre que l’on a trouvé la bas. Une recette sur le thème de notre séjour, nous avons mangé et bu du green tea tous les jours! ( overdose de KITKAT au thé vert il en reste un kilo dans le placard ). Mais cette recette était aussi l’occasion de créer un packaging unique pour ces tablettes de chocolat home made by Mamie Boude, pochettes en kraft cousues au fil de coton, et bague en papier recyclé imprimé.

  • Tablette chocolat blanc green tea : 180gr de chocolat blanc en pastilles ou en tablettes à cuisiner/ une petite cuillère à café de green tea en poudre.

Saupoudrer le moule avec le green tea, faire chauffer le chocolat au bain marie et verser dans le moule à tablette, puis mettre au frais.

  • tablette chocolat blanc green tea framboise : 180gr de chocolat blanc en pastilles ou en tablettes à cuisiner / une petite cuillère à café de green tea en poudre / 5 framboises congélées.

Placer des petits bouts de framboise dans le moule, faire chauffer le chocolat au bain marie, mélanger une cuillère à café de poudre de green tea et verser dans le moule à tablette, puis mettre au frais.

Merci pour vos messages sur notre carte postale c’était super de vous lire :)

A très vite pour le city guide sur Tokyo !

LisaLou & Guillaume

Crédits photos : Mamie Boude

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The Trash Bounty!

◊ The Trash Bounty ◊

La neige est revenue ce week-end à Paris,  et il fallait agir… agir vite car avec ces températures glaciales, il nous fallait un gouter à la hauteur pour ce mois de Février: chaud et intense en cacao et très très riche en calories. La recette des Bounty Bars de Trish Deseine était parfaite, quoique un peu trop tout de même alors, après plusieurs essais nous avons modifié les quantités d’ingrédients, enlevé un peu de sucre tout ça tout ça…

Un carré ou deux avec un café pas plus malheureux!

Trish tes recettes sont trashs mais l’hiver est plus doux avec toi…

Les Ingrédients :

  • 200 gr de chocolat noir 70 % de Lindt dessert
  • 100 gr de chocolat noir Nestlé dessert
  • 100 gr de sucre glace
  • 100gr de beurre doux
  • 300 gr de lait concentré sucré
  • 250 gr de noix de coco râpée

1.Faites fondre le chocolat au bain marie/ 2.Versez le dans un petit plat carré ou rectangulaire et laisser durcir/ 3.Mélangez le beurre mou et le sucre, ajouter le lait concentré puis la noix de coco et mélangez bien/ 4.Étalez sur le chocolat en couche uniforme et placez le plat au frais 5h min/ 5.Démoulez et couper des cubes, noix de coco sur le dessus.

Note perso : demain, reprise du sport tous à la salle, c’est décidé!

Crédits photos : Mamie Boude
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