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Hej Copenhague !

! Hej !

Ah Copenhague ! Pour nous c’est encore une histoire de  »reviens-y », car, il y a trois ans nous tombions déjà sous le charme de cette ville, même sous la neige. Mais en hiver, pas facile de tout visiter quand il fait nuit à 15h et quand il caille dehors :). Alors cette fois-ci, nous avions bien prévu notre coup, et surtout récoltés le max d’adresses avant de partir ! Nous avons eu presque trois jours de beau temps, et un soleil qui se couchait cette fois-ci à 22h, le pied !

Trois jours heureux chez les Danois remplis de bons petits plats, de jolies balades à vélo et de shopping déco. Cela pourrait se résumer à : So cool / So perfect !

Alors pour ceux qui hésitent encore sur cette destination, nous espérons que ce petit city guide concocté avec amour ( est-ce la peine de le préciser ) saura vous guider :)

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flaner

→ Aller boire un verre au port de Nyhavn devant les façades colorées ←

→ Louer des vélos pour aller sur les îles en face ←

→ Découvrir une ville libre dans la ville sur l’ile de Christiania habitée et gérée par des hippies ←

→ Flâner dans les jardins de Tivoli, le parc d’attraction de la ville ( payer juste l’entrée et ensuite les attractions )  ←

→ Prendre le train direction le musée d’art Moderne Louisiana, manger dans le café avec vue sur la mer baltique ←

Torvehallerne grandes halles et marché où l’on peut manger des produits frais ←

→ Dormir dans l’unique chambre de l’ Hotel Central 


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shopper

→ Se balader dans la longue rue Ostergade vous trouverez pap et déco ←

→ le top : Hay

→ Un style d’HEMA : Tiger Tiger ←

Norman Copenhagen ←

→ Un petit shop de déco dans un quartier cool : Dora ←

→ Une jolie boutique toute blanche : Dansk

→ Des belles choses en porcelaine et pour de la déco Liebe ←

→ Un shop de mobile et déco : Casa Shop ←

→ Kyoto des  fringues pour homme ←



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manger

 

→ Une bonne boulangerie LaGkagehuset

→ Des jus frais pour une pause vitamine chez Joe the Juice ←

→ Une boulangerie Maison de poupée ancienne La Glace ←

→ Petit Dej chez Granola Café ←

→ Déjeuner / Diner Chez Café Norden tout est bon  ←

→ Déjeuner / diner chez Paté Paté  ancienne manufacture de paté de foie dans le quartier de Meatpacking ←

→ Déjeuner en terrasse chez Europa un Café qui a la classe ←

→ Manger une pizza chez Mother ←

→ Biomio grand Buffet bio dans le quartier Meatpacking ←

→ Un bar confortable avec cheminée et fauteuil en cuir le Lidkoeb ←

→ Le week end chiller devant le Copenhague street food sur l’ile de papier et tester les food strucks ←

→ Pour la beauté du lieu et des jolis plats : Höst

→ Stick and sushi sur le Rooftop du Tivoli Hotel ←

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Un grand merci à Camilla Schousboe, pour ses bonnes adresses ♥ sympathique Danoise mais surtout fondatrice du concept store on line : Nordkraft 

à très vite !

Crédits Photos : Mamie Boude

 

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Hej Smørrebrød !

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! Hej à tous !

ça y est on est revenu ! Oui, on est revenu de chez les Danois : c’était GE-NIAL, et puis, il y  avait pas mal de choses à faire à notre retour, alors on s’est octroyé une petite semaine de battement sur le blog. Comme vous le savez nous sommes deux derrière Mamie Boude, et pour trouver du temps à deux, en plus de tout le reste, c’est pas toujours évident. Nous aimons bien faire les choses ici… et bien cela prend plus de temps, forcément il n’y a pas de mystère :) En tout cas, si vous nous suivez sur instagram, vous savez que nous sommes toujours là, sur le qui-vive ! Les idées affluent en ce moment, il faut juste qu’on se fasse une réunion/briefing avec la personne qui s’occupe du temps sur cette terre. Après tout rentrera dans l’orde, c’est promis :D

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Bon revenons à nos Danois ! Nous déclarons la semaine du Danemark ouverte (oui même si c’est mardi ça marche aussi)

Pendant notre séjour nous avons été étonnés d’aussi bien manger, la finesse des plats, leurs couleurs et leur fraicheur ! Dingue ! Nous avons enfin découvert les fameux Smørrebrød, derrière ce nom à la prononciation anti-glamour se cachent de jolies tartines colorées qui mélangent les saveurs. A première vue, nous nous sommes dit que deux tartines c’était un peu léger léger ( les gloutons ), mais pas du tout, car le pain complet, mine de rien, c’est nourrissant !

 Nous avions envie de prolonger le voyage, nous aimons bien ramener ces petits souvenirs culinaire dans nos valises. Alors pour le Smørrebrød pas de limite, il  faut essayer que ça soit un peu joli en présentation, choisissez des aliments frais et appréciez …

Vous trouverez ce pain au seigle et aux céréales dans un supermarché bio déjà tranché ou en pain entier. 

Pour les deux tartines :

1/Du chèvre frais – un petit avocat – des graines germées Cresson- fleurs de pélargonium comestibles  – petites crevettes à faire mariner dans du citron vert, de l’huile d’olive et de la menthe – poivre et sel

2/ Chèvre frais – Asperges coupées en deux et revenues dans l’huile d’olive à la poêle – radis frais – basilic – graines germées alfa fa – Oeuf mollet – poivre et sel

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Cette recette est parfaite pour un déjeuner en terrasse au soleil, facile et healthy elle s’inscrit parfaitement dans notre nouveau quotidien alimentaire.. Si cela vous intéresse nous ferons un petit article de nos habitudes et bon reflex bien- être.

On se retrouve très vite pour un city guide de Copenhague et une vidéo, ah oui ! On a hâte de vous montrer tout ça

 ♥

besos

Crédits Photos : Mamie Boude
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