The spicy crab sandwich is so fresh – Reminder food

Carte vintage d’école : d’Amérique du nord ( à vendre email Mamie Boude ) Planche à découper chez  La Maison d’ Anna G.

Hello c’est Lundi ! Bon allez ça va le faire, courage ! Voici un article pour vous réveiller, tellement il est freshhh ! En fait, on est encore nostalgique de notre voyage à New York, parce que là bas on s’est gavé de lobster roll, de crab sandwich et de king crab ( mais aussi de tout le reste : hamburger pizza cheesecake etc aïe aïe aïe, fat mamie), parce que c’était vraiment trop bon ! Du coup, nous nous sommes fait à la maison une petite session « reminder food » de ce fameux crab sandwich, mais version Mamie Boude ! Bon, un sandwich c’est ultra simple à faire. Nous sommes d’accord ! Mais, l’élément clé, hormis Roro le tourteau ( les Igers le reconnaitront, paix à son âme) c’est la préparation de l’avocat ici en guaccamole citron vert /piment rouge qui se marie parfaitement avec le crabe. Rien qu’a vous décrire cette recette on a envie de se jeter sur le premier crabe venu ( à Paris c’est plus compliqué, ça court pas les rues ! ) et de se refaire deux sandwichs illico presto !

Bon on est sympa, on vous dit tout ici :

 Bon le moins agréable dans cette histoire c’est d’avoir cuit Robert le crabe, pas facile facile, Mamie B. trop sensible pour ces choses là –‘ bisous et merci Roro !

Enjoy !

On se retrouve vite ici !

Crédits photos : Mamie Boude